Köstlich essen bei Nierenerkrankung

Ernährung kann Nierenerkrankungen nicht heilen, jedoch kann richtiges Essen und Trinken z.B. einer drohenden Niereninsuffizienz vorbeugen. Dennoch müssen Sie nicht - genauso wenig wie die anderen immerhin 4 Millionen Betroffenen - auf pikante Hauptgerichte, feine Desserts und internationale Köstlichkeiten verzichten. Hier finden Sie wertvolle Tipps, wie Sie nierenschonend mit wenig Salz, Eiweiß, Phosphor und Kalium leckere Gerichte auf den Tisch bringen. Dazu gibt es eine spezifische Lebensmittelkunde und hilfreiche Empfehlungen.