La Bulimia Nerviosa se caracterizada por la presencia de serias alteraciones de la conducta alimentaria, como atracones y períodos de restricción de la ingesta, y también por excesiva preocupación por la imagen corporal y el peso. Además de sus efectos sobre el bienestar psicológico, esta enfermedad tiene efectos potencialmente devastadores sobre el metabolismo y la salud en general. La evaluación y el tratamiento de este trastorno de la alimentación van dirigidos hacia las características fisiopatológicas, nutricionales, psicológicas y sociales de la enfermedad.